CAZUELA DE PATATAS CON SALMÓN

Ingredientes;Patatas, salmon cortado a tacos (mejor zona los lomos del salmon), 2 dientes de ajos, 1 hoja de laurel, vino blanco, harina y huevo.

Receta: cortar las patatas en panadera pasarlas por huevo y harina y echarlas en una sarten con abundante aceite y dorarlas solo por fuera, vuelta y vuelta.
En una cazuela dorar los dientes de ajos, el laurel y echar una cucharada de harina.
Echar las patatas a la cazuela junto con 1 vaso de vino y medio de agua. dejarlo 10 min a fuego medio(controlar que no se debe seca la cazuela). Pasado el tiempo añadir el salmon, salpimentar al gusto dejar 3 min y apagar el fuego.
Espero que os animeis, en media hora lo teneis preparado para servir en la mesa, os gustara provar el salmon en guiso.

enviado por CECI.


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