Salmón Siberiano.

                            

        

                                              Ingredientes:

                                                 2 rodajas de salmon grandecitas

                                                       2 cucharadas de miel

                                               1 un limon ( el zumo y la ralladura)

                                                       1 cucharada de eneldo

                                               2 cucharaditas de mostaza antigua

                                               una cucharada de aceite de girasol

                                                             sal y pimienta

                                                para acompañar: patata al vapor 

     

                                              Preparación

 ponemos en una fuente para el horno las 2 rodajas de salmon, las salpimentamos, en un vaso ponemos la miel, el zumo y la ralladura del limón, el eneldo, la mostaza antigua y el aceite de girasol, mezclamos todo muy bien y ponemos la mezcla encima de las rodajas de salmón, dejamos macerar una media hora, metemos al horno precalentado a 200 unos 8 ó 10 minutos, segun como nos guste de cocinado el salmón, servimos con la patata al vapor y, a comer!!!

 Enviado por Carmen Roman.

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