Pollo a la naranja

POLLO A LA NARANJA

Ingredientes

1 pollo mediano o grande

1 cebolla

3 dientes de ajo

2 cucharaditas de sal

¼ cucharadita de pimienta

1 naranja dulce

3 cucharadas de grasa(aceite o manteca)

Elaboración

Limpie el pollo y córtelo en 4 u 8 pedazos de acuerdo con su tamaño. 

Adóbelo con cebolla, ajo machacado, sal, pimienta y la mitad del jugo de naranja. 

Déjelo en ese adobo aproximadamente, 2horas. 

Dore los pedazos de pollo en la grasa caliente y añádale los ingredientes del adobo ,deje que la cebolla se sofría un poco. 

Agréguele el jugo de la otra mitad de la naranja. 

Tápelo y déjelo cocinar a fuego mediano, durante 30minutos. Destapelo unos minutos antes de servirlo para que se dore.

Receta enviada por :  Loly B.A

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